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¿Qué es?
Desengrasante de alta alcalinidad formulado para eliminar grasas y suciedades en elementos de cocina. Gran adherencia, debido a su presentación en gel no gotea y permite un mejor contacto en superficies verticales. Diseñado para la limpieza a fondo de hornos, planchas, freidoras, campanas extractoras, etc. Aumenta considerablemente su poder desengrasante si se aplica en caliente, sin desprender vapores.
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Propiedades
Desengrasante enérgico, disuelve fácilmente cualquier tipo de suciedad, incluso grasas carbonizadas, al aplicarlo forma una película que queda adherida a las superficies a limpiar aumentando el tiempo de contacto. Es prácticamente inodoro y no despide vapores peligrosos ni molestos. De elevado poder disolvente y humectante, penetra en profundidad en rincones de difícil acceso arrancando la grasa más incrustada.
De alto contenido en álcalis y disolventes, transforma las grasas en productos fácilmente solubles facilitando su eliminación sobre las superficies. No utilizar sobre aluminio, superficies pintadas o esmaltadas.
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Modo de empleo
LIMPIEZA DE PLANCHAS DE ASAR: El producto se utiliza puro, preferentemente en caliente. Se aplica con push-pull o brocha. Se deja actuar unos instantes. En caso necesario, se frota con trapo o estropajo. Por último, se aclara con agua abundante. LIMPIEZA DE HORNOS DE CONVECCIÓN-VAPOR MIXTOS: Aplicación manual mediante brocha, manteniendo el horno durante unos minutos en la función de vapor antes del enjuague adecuado con la ducha de mano.
Maximo rendimiento a temperaturas 60- 75 º C. Para la limpieza de planchas de cocina es conveniente tras el enjuague aplicar vinagre o limón sobre la superficie tratada para eliminar todo resto de producto. En hornos de convección-vapor mixtos se recomienda la utilización posterior de BRIFOR en el enjuague.
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Características técnicas
| Aspecto físico: líquido viscoso amarillo. |
| Densidad: 1,08 gr / c.c. aprox. |
| pH (tal cual): > 13 |
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Campos de aplicación
DISARP,S.A. le aporta soluciones individualizadas para reducir tiempos y costos en la tareas propias de la limpieza profesional.
Apto para su uso en Industria alimentaria. Su empleo está especialmente indicado en cocinas industriales, panaderias, hostelería, fábricas de ahumados, industria conservera, industria alimentaria, etc.
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Precauciones
Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves. Composición comunicada al Servicio Nacional de Toxicología. En caso de accidente, consultar al Servicio Médico de Información Toxicológica, Teléfono 915 620 420.
